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Nutrióloga Valeria Lugo
¡sin sufrir con dietas restrictivas!
Hola, soy la Nutrióloga Valeria Lugo. Me dedico a ayudar a las personas a mejorar su salud, rendimiento y/o estética, mientras comen delicioso sin sufrir en el proceso.
Soy egresada de la Facultad de Nutrición de la Universidad Autónoma de Sinaloa y tengo diplomados en Nutrición Clínica y en Enfermedad Renal. Además, he tomado diversos cursos en Nutrición en el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) y Nutrición en Enfermedades Tiroideas.
Durante mi trayectoria, he colaborado con Televisoras Grupo Pacífico, Radio Sinaloa y La Bella FM, donde me he dedicado a desmentir mitos sobre nutrición y compartir consejos para llevar una alimentación saludable. También trabajo en conjunto con médicos especialistas y psicólogos para brindar un enfoque multidisciplinario que garantice mejores resultados para mis pacientes.
Soy experta en mejorar la composición corporal (bajar grasa y aumentar músculo), pero sobre todo, me apasiona ayudar a pacientes con enfermedades crónicas como diabetes, enfermedades del corazón, hígado graso y problemas digestivos como estreñimiento e inflamación. Además, me especializo en el manejo nutricional de SOP y enfermedades tiroideas, ayudando a mis pacientes a mejorar su metabolismo y bienestar a través de la alimentación.
Publicaciones y Colaboraciones
He tenido el honor de participar en investigaciones científicas sobre nutrición y salud, incluyendo mi contribución como coautora en el artículo “Malnutrition and its relationship with food vulnerability in hospitalized geriatric patients”. Este estudio, que analiza la relación entre la malnutrición y la vulnerabilidad alimentaria en pacientes geriátricos hospitalizados, se publicó en la revista Journal of Gerontology and Geriatrics.
En cada plan alimenticio manejo una dieta balanceada que incluye todos los grupos de alimentos, sin satanizar ninguno. Durante este proceso, aprenderás a llevar una alimentación saludable y deliciosa para que tus resultados sean sostenibles a largo plazo, sin depender de dietas estrictas e insostenibles.
En nuestra primera consulta:
✔️ Valoramos tu caso y realizamos tu expediente nutricional.
✔️ Platicamos sobre tus objetivos, gustos, padecimientos y estilo de vida.
✔️ Se realiza un análisis de composición corporal (InBody), donde conocerás en detalle la distribución de tu peso: kilos de grasa, músculo, agua y nivel de grasa visceral.
✔️ Diseñamos tu plan de alimentación personalizado y te explico todas las recomendaciones necesarias.
Cada consulta es diferente y ajustamos el plan conforme a tus avances. Aprenderás sobre nutrición, porciones adecuadas, sustituciones de alimentos y estrategias para mantener tu alimentación sin sentir que estás “a dieta” todo el tiempo.
Mi objetivo es que logres tu meta sin sufrimiento y, sobre todo, que puedas mantener tus resultados de por vida.
Mi principal valor, pues un nutriólogo que no toma en cuenta o no comprende las emociones de su paciente, no puede ayudarlo e incluso puede perjudicar su bienestar.
Antes que ayudar, está el NO PERJUDICAR al paciente. Por eso reconozco mis debilidades y prefiero no aceptar un caso si se sale de mis conocimientos y habilidades.
En el área de salud y sobre todo en la NUTRICIÓN es necesario seguirse preparando y estar actualizado sobre los avances científicos pues es una ciencia que evoluciona constantemente.
Porque mi enfoque es ayudarte a crear hábitos sostenibles y saludables a largo plazo. Los retos y dietas extremas pueden dar resultados rápidos, pero en la mayoría de los casos generan efecto rebote y no enseñan a comer de manera equilibrada.
No receto medicamentos para bajar de peso, ya que mi enfoque es 100% nutricional, y eso va en contra de mi ética profesional. Sin embargo, si un médico te ha indicado un tratamiento, podemos integrarlo a tu plan de alimentación. En cuanto a suplementos, en algunos casos específicos puedo recomendar algunos que complementen tu nutrición.
La pérdida de peso varía según cada persona. En general, un enfoque saludable y sostenible suele resultar en una reducción del 0.5% a 1% del peso corporal por semana. Sin embargo, lo más importante no es solo el peso en la báscula, sino la composición corporal: perder grasa y preservar o aumentar músculo. En consulta, medimos estos cambios con análisis de composición corporal para asegurarnos de que los resultados sean óptimos y duraderos.
La frecuencia ideal depende de cada paciente, pero en general, las consultas de seguimiento se programan cada 2 semanas para ajustar el plan, resolver dudas y evaluar avances.
Sí, en la consulta en línea seguimos el mismo proceso de evaluación, plan personalizado y seguimiento. La única diferencia es que el análisis de composición corporal (InBody) no se realiza, pero te enseño a hacer un monitoreo adecuado desde casa. Los resultados dependen más de la constancia y el seguimiento, no del formato de la consulta.
Sí, en mi enfoque no elimino alimentos por completo. En consulta, te enseño a incluir tus comidas favoritas de manera equilibrada para que puedas disfrutar sin afectar tu progreso.
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Valeria Lugo
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